С моей кочки зрения, никаких специальных "сборников" не требуется. Достаточно начать сбор пословиц и поговорок (даже загадок!) - открывается такое, о чём раньше и не предполагал. Привожу примеры.
Пьяному море по колено. А вот и нет! Оказывается, есть продолжение: "…а лужа - по уши". И это ещё не всё! Есть продолжение: "…но ему и в луже не спится - он свиньи боится". Я не сразу понял, при чём тут свинья. Оказалось, на селе пьяницей стать смертельно опасно - бродят свиньи и способны загрызть лежачего, есть прецеденты.
В здоровом теле - здоровый дух. Да нет же! Получается, что накачать мясо достаточно, чтобы просветлить совесть? А фашисты и бандитские боевики - они ведь за своим здоровьем очень даже следят! Начал искать происхождение и оказался смысл прямо противоположный: "Здоровому телу - здоровый дух!".
Четыре четырки, две растопырки, седьмой хлестун. Функция коровьего хвоста - "налицо"(!!!) Но есть, оказывается, у этой загадки пара: "Четыре четырки, две растопырки, седьмой вертун, а сам - ворчун" (собака рычит на чужака, навострив уши). Детишкам полезно обдумать разницу, но появился человек на самом "верху", который (ая) считает, что эта загадка непригодна для народного образования. Фамилию называть не буду - и так "проклюнется".
Удачи в поисках!