Сочельник - это день накануне Рождества или Крещения. Название пошло от слова сочень - лепешки на конопляном масле, которые традиционно выпекали к Рождеству.
Портобелло - это одна из разновидностей всем известных шампиньонов. Они не ядовитые и их спокойно можно кушать. Их варят, жарят, тушат, сушат и консервируют.