Для того что бы открыть пекарню ни каких разрешений не нужно. Но необходимо подать заявление в Роспотребнадзор за день до открытия о том что Ваша пекарня открывается. Так же согласно... Читать далее
Открытие пекарни нужно начинать с идеи и уже от правильно сформированной идеи следует создать структурированную концепцию будущей пекарни. Когда концепция сформирована следует... Читать далее
Добрый день.
К большому сожалению законодательная и правовая база не позволяет заниматься изготовлением тортов на заказ дома.
К этому есть ряд причин:
1.Не возможность соблюдать... Читать далее
Занимаюсь открытием хлебопекарных и кондитерских объектов уже 8 лет.
Для того что бы правильно составить бизнес план пекарни и финансовую модель, которая является не отемлемой частью... Читать далее
Давно работаю в хлебопекрной и кондитерской отрасли. По опыту знаю что если есть не переносимость глютена то его обязательно нужно исключать. За ращепление глютена отвечает специальный... Читать далее
В моем блоге на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5c40debc4ccce700aed587db
есть более подробная информация, но короткий ответ приведу ниже.
Для того что бы открыть пекарню необходимо... Читать далее