Не обязательно брать вам комбайн, можно взять обычный блендер, он так же хорошо размельчит пищу в кашицу. Комбайн нужен только в том случае, если вы для готовки будете его использовать часто.
Чтобы найти хорошего бухгалтера вам как минимум нужно разместить объявления на сайты о работе. Но на это все нужно время, чтобы подобрать опытного бухгалтера в своем деле.