Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Вячеслав Мельников

руководитель отдела R&D пищевого производства
Активность на Кью
Все сообщества
Смотри, почему
Участник
Еда без запретов
Участник
Нутрициология
Участник
руководитель отдела R&D пищевого производства

Почему некоторые производители не указывают полный состав продукции? Как они получили такую возможность?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Очень сложно отвечать без контекста. Некоторые вещества имеют право не указывать т.к. они служат носителями для ароматизаторов или чего-то еще. Некоторые вещества используют в... Читать далее
руководитель отдела R&D пищевого производства

Почему РПН не проверяет качество продукции и написанный состав?

спрашиваетAleksandr Koralenko  · 1 ответ
Роспотребнадзор отвечает в первую очередь за безопасность продукции. А под качеством многие понимают абсолютно разные вещи. Состав молочных продуктов (особенно жира) сейчас проверяют... Читать далее
Вячеслав Мельников
руководитель отдела R&D пищевого производства

Как определить наличие пальмового масла в подсолнечном масле?

спрашиваетСтарый  · 2 ответа
Во-первых это делать сложно и незачем.
Температура плавления пальмового масла 33-39 градусов, и при остывании смеси оно будет выкристаллизовываться. И выпадать в осадок.
руководитель отдела R&D пищевого производства

Как отличить сливочное масло от подделки?

Анонимный вопрос  · 9 ответов
Практически никак. Часто слышал, как хвалят именно подделку.
Гарантия - это продукт известной марки в крупной сети. Т.к. сети следят за качеством, а производители боятся "вылететь" из сети.
Вячеслав Мельников
руководитель отдела R&D пищевого производства

Стоит ли отказаться от торговли по скриптам оффлайн-ритейлерам?

Мне кажется, стандартные скрипты "Здравствуйте, чем вам помочь?" и "Три нет", например... Развернуть
Конечно стоит. По скриптам может работать не очень дорогой компьютер. И очень неприятное впечатление, когда человек с тобой говорит по явно заученному скрипту, и не может сделать ни шагу в сторону.