Почему в пиццериях тесто на пиццу нежное?

спрашиваетООО · 4 ответа

В составе классического теста для пиццы нет ничего, кроме муки, воды, дрожжей и растительного масла. В пиццериях после замеса его выдерживают в холодильник минимум 8 часов, а затем... Читать далее