Как заваривать китайский чай?

Анонимный вопрос · 9 ответов

В Китае чай заваривают проливами: первый раз заливают воду в чайник и спустя 15–30 секунд сливают. Это первый пролив, который нужен, чтобы омыть и смягчить чайные листья. После этого... Читать далее