ГОВЯЖИЙ!
1кг Маталыга
1кг качалька
4чашки
Варится в 8литров воды 6.7 часов +медленый огонь."должен остатся 1.5 или 2литра воды" чтоб был не слишком житкий.
При варке собирайте пенку.
Всё... Читать далее
Это всё что разрешено в Исламе. Точная инфо в Каране и Хадисах. Так как в любой пище сейчас эсть добавки харам. Пусть Аллах уберижёт нас от Запретного. Омин...