Как засолить красную рыбу в домашних условиях?

Анонимный вопрос · 4 ответа

Для засолки в растворе покупается свежая или живая рыба, например, форель, от 1 до 3 кг. Чтобы рыба была красивая на срезе и не вымокла, тушка погружается в рассол целиком. Конечно... Читать далее