В 16 лет часто думать о сексе с девушками это нормально. Избавляться от этого не нужно. Это само пройдёт с возрастом. Чтобы не думать о сексе прямо во время разговора, нужно, чтобы разговор был интересный и не о сексе.
Учитесь общаться с девушками. При этом учитывайте, что девушки тоже люди и при общении мало отличаются от юношей. Ну разве что интересы могут быть другими. Грубо говоря парням нравится хоккей, а девочкам фигурное катание. Но и общих интересов может найтись немало. Вот на эти общие темы и общайтесь.
Отсутствие отношений в 16 лет норма. И заводить их с кем попало просто для того, чтобы были, не следует. Просто общайтесь, пока не встретите ту, с которой захочется иметь "отношения".