Есть и эволюционный вклад. Но в первую очередь это психологический "прикол", черта личности. У всех у нас разная чувствительность и разный уровень такого чувства как отвращение.
- У одной моей подруги дочь говорит "фу" и "ужас", когда видит волосок на столе. Как я поняла, она не просто отмечает факт ("волос лежит на столе"). Ее фантазия быстро продолжает и развивает эту картинку, превращая в ужасную-отвратительную ("случайно съем бутерброд с чужим волосом").
- У другой подруги очень любопытная и любознательная дочь, возможно, будущий биолог или энтомолог, ей важно, например, строение органов при разделке домашней птицы. Даже когда самой маме это неприятно видеть:)
Отвращение в зависимости от личных особенностей либо "срабатывает" быстро (ярко проявляется), либо развивается очень медленно и порог, который нужно преодолеть до "ой фу!" гораздо выше.
Так что дерматологом Вам, похоже, не работать :)