спойлер: потому что их так научили.
Если какая-то форма поведения существует, значит у неё есть функция, значит когда-то произошло социальное научение, что именно такие поведенческие стратегии обеспечат выживание/адаптацию в тех условиях, в которых человек рос.
например, если мальчик рос с вспыльчивым отцом, которого могла вывести из себя любая мелочь и тихой матерью, которая постоянно пыталась «гасить конфликты» сама и детей учила «не провоцировать папу», «быть мудрее» и т.д., мальчик мог вырасти с:
- убеждением, что выходить на открытую конфронтацию - это либо опасно, либо бесполезно.
- сформировавшимся правилом поведения «не отсвечивай»
- дефицитом практических навыков ассертивности (как отстаивать себя), как вести себя в конфликте, как спорить, но оставаться в добрых отношениях и т.д.