В некоторых случаях такое контролирующее поведение может являться несущей конструкцией, за счет которой психика не разваливается. Это может быть способом обращения с тревогой, смещение.
Если это есть в психической жизни, то что-то это обслуживает. Контроль тут следствие некоей причины, которую нужно рассмотреть, в случае, если это человеку мешает. Каждая история с одинаковым симптомом - контролем, умыванием рук, строится на различном фундаменте, поэтому одинаковых ответов не будет