Я бы посоветовала вам начать с малого, то есть с себя) Посмотреть разные пособия, методики, курсы, которые вам интересны. Изучить опыт коллег, которые работают в онлайн. Выбрать тот стиль, который вам близок. Если у вас уже есть опыт в преподавании, начинайте вырабатывать свою собственную методику и основные принципы, которыми вы будете руководствоваться в своей будущей школе. Если опыта преподавания нет - возьмите первых учеников и пробуйте, дерзайте, экспериментируйте (но только не в ущерб ученикам). Главное, двигаться от малого к большому: не берите на себя сразу такую большую ответственность как школа, запустите сначала свой собственный курс, например, из которого в дальнейшем может вырасти более крупный проект. Успехов!
Начните с офлайн. Возьмите нескольких учеников. Опробуйте на них свою методику. Сравните несколько действующих онлан школ.
Что нравится, что надо изменить. Продумайте систему оплаты. Лучше начать с самозанятости. Меньше головной боли и затрат, чем у ИП или ООО.