На это есть несколько причин: 1- в России дети очень поздно начинают учить иностранные языки, у детей до 3-х лет идёт самое активное образование новых нейронных связей
2- такде чаще всего используется переводческой метод обучения, когда каждую фразу стараются перевести на иностранный язык, это не способствует мышлению на языке.
3- в большинстве вузов и школах не обновляется обучающая программа, а язык это живой организм и он все время меняется.
а вы встречали когда-нибудь американца, с университетским образованием, который бы знал хотя бы какой-нибудь другой язык, кроме английского? Мне за 20 лет жизни здесь не встретился ни один.
Не там вы обитали. Есть люди, которые знают по нескольку языков, кроме английского.