Нет ничего проще! 'Замешкайтесь' при заказе латте. Сначала ставите ударение на второй слог, потом на первый. Далее вопрос задаёте 'а как правильно?'. Потом можно спросить о том, почему американо так называется. Если будете убедительно демонстрировать интерес к его работе - полдела сделано. Сахар в латте не добавлять, кофе хвалить, но не сильно. Много улыбаться. Напоследок можно попросить научить аэрации молока.
Должно прокатить!
Спросить, готов ли бариста поделиться своими секретами в нерабочее время. Мы не чем не отличаемся от обычных людей, бояться не нужно. Скорее, все зависит от человека.