Сейчас пищевой пластик достаточно безопасен, тем более тот, который используется специально для хранения продуктов, такие пакеты имеют специальное обозначение или текстовое указание.
Чтобы обезопасить себя дополнительно, стоит помнить, что в такие пакеты нельзя напрямую заворачивать горячую еду (сначала оберните бумагой или переложите в посуду, которую затем уберете в пакет). Для хранения жирной пищи большинство таких пакетов непригодны, т.к. могут "протекать", жирную пищу лучше убирать в более герметичную тару (контейнер, тарелка и т.д.). Некоторые виды продуктов лучше хранить в бумаге: колбаса, сыр, рыба. Она лучше справляется с запахами и жиром. Также молочный и кислые продукты (например, творог) лучше хранить в стекле или эмали.
Если Вы планируете замораживать пищу, лучше приобретайте специальные пакеты для заморозки, т.к. они не теряют своих качеств под воздействием низких температур.
Уважаемый г-н Шевцев! Благодарю Вас за профессиональный ответ, аргументированный исключительно убедительными фактами.