Сбалансированное питание -это не только БЖУ, а и витамины, микроэлементы, фитонутриенты и многое другое.
При однообразном питании существует риск дефицита большого количества питательных элементов.
Этот дефицит накапливается и через месяцы (а, иногда, годы) приведёт у проблемам с самочувствием.
Питание должно быть полноценным, а значит разнообразным.
Нужно еще и получать эти белки, жиры и углеводы в правильном виде. ДА и сами эти нутриенты не одинаковы. Оранизму для правильного функционирования пищеварительной системы нужно не просто коктельчик из фимреактивов принимать, но вкушать клетчатку, мышечные волокна, микроорганизмы, масла...