Рентабельность - это всегда оценка эффективности чего либо.
Для оценки рентабельностей производства нужно: прибыль от производства / сумма оборотных и внеоборотных активов
Формула: Rпр = П / (Цс + Цо) × 100%,
где:
П — прибыль;
Цс — стоимость основных фондов компании;
Цо — стоимость оборотных активов с учетом амортизации и износа.
Вот простая статья на тему рентабельности: https://journal.tinkoff.ru/wiki/wiki-profitability/
У вас показатель рентабельности активов, а не производства. Не вводите людей в заблуждение.
Используя это значение можно рассчитать рентабельность себестоимости по формуле :
• Рентабельность себестоимости = Валовая прибыль / Себестоимость реализованной продукции
• Рентабельность производственных фондов = Валовая прибыль / Средняя стоимость производственных фондов