Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Чем балтийский портер отличается от обычного?

Пиво
Денис П.
  · 2,3 K
Пивоваренная компания «Балтика»  · 3 дек 2018  · baltika.ru

Балтийский портер - разновидность портеров, сложившаяся в Северной Европе (в том числе и в России), на стыке английской и немецкой традиций пивоварения. В итоге получилось крепкое темное пиво, которое чаще всего сбраживалось лагерными дрожжами. В таком виде портер в нашей стране дожил и до советского периода, и дальше - до современности. Балтийский портер - насыщенное, мощное темное пиво с ацентом на солодовую составляющую, в его вкусе можно различить ноты шоколада, кофе, темных фруктов и винные тона.

IT, море и моя семья - то что я люблю. + саморазвитие, языки, кулинария.   · 30 нояб 2018
Портер изначально – английский стиль. В отличие от английских портеров, балтийские являются лагерами, а не элями, а точнее, это почти что лагерная версия имперского стаута: много жареного характера, шоколадные ноты, оттенки кофе и кремовость. Это и есть отличительная черта стиля - выраженный солодовый профиль, сложный букет и слегка «поджаренный» (но не жженый) вкус. В... Читать далее