Для точного ответа на этот вопрос довольно мало информации. Многое зависит от того, про внешнюю или внутренюю обшивку идет речь. Ну и конечно материал отделки зависит от того, теплый балкон или холодный.
Теплые балконы, как правило сейчас все делают отделку гипсокартон+покраска, это наиболее популярный и оптимальный вариант.
Если балкон холодный, то тут традиционно такие варианты:
Подробно про виды внутренней отделки я рассказываю у нас в блоге https://okno.ru/stati/chem-obshit-balkon-vnutri/
--
Ильдар,
В основном выбирают самый доступный вариант - ПВХ панели. Они влагостойкие, их легко мыть, можно выбрать различные цвета. И стоит от 1500 руб за квадратный метр с работой и материалами.