Я уже два года не ем мясо, но ем молочные продукты и яйца. При таком рационе не должно быть проблем с получением белка. Чем я заменяю мясо: регулярно готовлю чечевичные котлеты (есть готовые смеси), иногда их по вкусу от мяса не отличить, ем фасоль, пью соевое молоко (белок) и самое главное - пью спирулину! Там витаминов и белка гораздо больше, чем в мясе, почти нет противопоказаний, она входит в рацион космонавтов. И еще: раз в год колю витамин Б12 - только после предварительной консультации с лечащим врачом!
Можно мясо заменить - на бобовые ассортимент там много белка пример
;28 г. бобовых изделия это тоже самое что в 150 г. курицы.Ещё орехи и сыры много белка.Спасибо за вопрос!