Отличие чак-чака от баурсака крайне малое. Баурсак больше чак-чака в размере так называемой фракции. Баурсак размером с толстый палец, чак-чак произвольной формы, но толщиной не более 7-9 мм. Оба блюда из теста, и политые мёдом.
Чак-чак считается блюдом татар. А баурсак - башкир. Это два народа, проживающие бок о бок. Очень часто можно встретить оба этих блюда на одном... Читать далее