Идеализация - это такой психический процесс, при котором объект, не меняя своей природы, превозносится и преувеличивается в сознании субъекта (З. Фрейд) . То есть мы либо приписываем другому человеку несуществующие у него качества, либо сильно преувеличиваем те положительные, которые уже есть. Это часто наблюдается у детей, родитель и сильный, и умный, и красивый, и обаятельный, и харизматичный, и огурцы на тарелке лучше всех раскладывает, самый самый лучший, в общем.
Проекция же - это механизм психологической защиты, в процессе которого человек "внутреннее ошибочно воспринимает как приходящее извне". То есть, человек либо приписывает другому те качества, которыми обладает сам; или другой человек наделяется теми качествами, которые мы в себе отвергаем.