На самом деле не знаю случаев , когда юрист за границей сделал карьеру в юриспруденции.
Пройти переобучение мало реально, это куча денег и самое главное , куча времени. Можно попробовать оказывать консультации иностранным инвесторам по российскому праву. Так например М. Ю. Барщевский работал в одной американской юридической фирме. Но с учетом санкций это тоже нереально.
К примеру адвокат Д. Каминская в 1977 эмигрировала в США. По специальности не работала, читала лекции студентам, вела радиопередачи.
Как юрист Вы там будете не востребованы, можете уехать на ПМЖ и строить карьеру с нуля.
Быть готовым к тому, что надо будет полностью переучиться на месте и сдать экзамен на адвоката. Адвокатура предполагает наличие местного гражданства. Вот такие перспективы. Может, для начала, изучить рынок труда предполагаемого места жительства, и уже из этого планировать свою дальнейшую жизнь?