В применении нужны оба продукта, так как у них принципиально разное назначение: мицеллярная вода является средством очищения, которое требует последующего смывания. Тоник - средство последующего ухода - тонизирования, подготовливания кожи к основному уходу и выравниванию pH кожи после умывания. Нужен тоник потому,что у кожи лица и воды (и моющего средства, как правило) этот самый уровень pH разный, а крем или сыворотка лучше раскрываются на коже с нейтральным pH, условно равным 5.5