Все продукты питания с добавлением водорослей подлежат декларированию соответствия Техническому регламенту 021 о безопасности пищевой продукции , для реализации их потребуется оформить и получить декларацию о соответствии ТР ТТ 021/2011 - это обязательный документ
О полезном составе продукта с минералами и йодом и свойствах этих микроэлементов. О долголетии японцев и китайцев, которые употребляют водоросли в национальной кухне.
1) Вид водорослей (название)
2) Страна происхождения сырья
3) Полный химический состав, т.е. о витаминах и минералах, не только БЖУ и калорийность. Даже указать просто сколько в них йода - уже круто, это почти никто не делает. Только в некоторых БАДах, и то не всегда.
4) Польза и противопоказания.
5) Применение в быту/рецепты (если его можно готовить или добавлять в готовые блюда).