Рефрижераторные грузы – скоропортящееся грузы, при перевозке которых необходимо соблюдать особый температурно-влажностный режим, а также обеспечивать микроциркуляцию воздуха в грузовом отсеке. Данные условия позволяют сохранить качество и потребительские свойства груза.
Основную часть скоропортящихся грузов составляют продукты питания растительного и животного происхождения, продукты их переработки. К данной группе грузов относят живые растения, косметические средства и фармацевтические грузы.
Температурный режим для каждого вида устанавливается индивидуально, в соответствии с его спецификой и правилами перевозок. Скоропортящиеся грузы перевозятся рефрижераторами, оснащенными холодильными установками, в грузовом отсеке которых возможно обеспечить оптимальные условия.