По настоящему, "в общем случае", мы в этом не разобрались. Но... подходы к вопросу - имеются.
Самое старое из пока не вполне "ниспровергнутого" - тест Тьюринга. Классическая формулировка родилась задолго до социальных сетей. В них-то, его - вот-вот ниспровергнут-таки современные боты. Настолько упрощено поведение в них... большинства. Но в околонаучной среде, среди начитанной публики - работает. И гуманоидное сознание тут определяется нашей неспособностью отличить его от таких же, как мы - в беседе.
Более "жёсткое" определение полноценного ИИ (легко обобщается на любое сознание) - способность научиться всему, чему может научиться человек. И умение самому ставить себе задачи. Проблема в том, что под это определение подходят далеко не все люди.
Поведение большинства на самом деле очень простое, а людей обладающих сознанием не так уж много.
Сознание это когда возможно без какой-либо команды снаружи или программы изнутри поставить себе задачу и выполнить ее, т.е действовать по собственной инициативе. Хотя, далеко не все люди обладают такими возможностями, но полноценный ИИ должен явно превосходить разум среднего человека - лишь тогда это будет сознание.