Быть специалистом по всему Востоку можно попытаться, но вряд ли получится им стать, потому что для того, чтобы абсолютно чётко понимать и чувствовать процессы в той или иной стране нужно владеть огромным количеством информации (конечно, язык, а возможно и языки, которые предшествовали современному варианту, история, этнография, литература и многое другое). Не думаю, что кто-либо может похвастаться такими знаниями о каждой восточной стране. А вот если иметь специализацию по конкретному региону, очень даже можно стать действительно компетентным специалистом при наличии желания, естественно. На самом деле это очень увлекательно и интересно, особенно если получаешь специальность по региону, культуре которого симпатизируешь.