На сайте ВОЗ утверждается, что есть вероятность связи употребления переработанного мяса и красного мяса с различными видами рака. Тем не менее - это не факт, т.е. этот вопрос требует дополнительных исследований.
Есть неподтверждённая теория о вреде красного мяса и о связи потребления его с онкологическими заболеваниями. Теория пользуется популярностью вот отчего: человек, зачастую, страдает от невозможности влиять на срок своей жизни и свои потенциальные болезни и любая простая гипотеза о возможности такого влияния находит своих адептов.