Как узнать, что чувствует бывший?

Спросить. Вы это уже сделали. Вас отвергли - это и есть  ответ.
Если же вы хотите знать почему вы вместе, хотя "обычно его отношения длятся не больше 3 месяцев" - ему просто удобно. Доступный секс и никаких обязательств (а если вы еще и живете в месте то уют, еда, уборка и пр). Это может длится год или десять лет, но если человек вас не выбирал, он в любой момент без зазрения совести скажет, что вы ему никто и окончательно вычеркнет вас из жизни, а вы  все это время будете на что-то надеяться и обманывать себя.
Отношения с бывшими редко приносят что-то хорошее. Обычно это похоже на танцы по граблям, где людей держит только привычка, зависимость и страх неизвестного. Исключение - только если люди осознали и проработали проблему по которой они расстались и осознанно (вдвоем) выбрали восстанавливать эти отношения, работать над ними меняться. Ключевое - осознали проблему, решили ее, оба сознательно выбрали быть с этим человеком и строить с ним отношения. А просто ждать что понятный доступный секс без обязательств для парня перерастет во что-то большее - не стоит.