Эти две модели телефона очень похожи по своим характеристикам. Внешний вид, дисплей, размеры, камеры почти никаких различий не имеют. Обращают внимание на различия в корпусе: стеклянный у Восьмерки против алюминиевого у Семерки. Также у iPhone 8 новый процессор (с небольшим увеличением частоты) и добавлена возможность беспроводной зарядки (базу под которую надо покупать отдельно). Собственного говоря, вот и все различия. Подробнее в таблицах: https://www.icanto.ru/otlichiya-iphone-8-ot-iphone-7/