Существует большое количество приложений для создания черного списка, многие из них могут так же запрещать входящие звонки с номеров, которых нет в телефонной книге.
Откройте меню вызовов, выберите "ещё" (три вертикальных точки), там есть пункт "фильтр угроз" и уже там ставите бегунок на запрет входящих звонков с незнакомых номеров