Если у вас на телефоне есть micro HDMI вход, то через HDMI кабель. А вообще проще всего подключить через Wi-Fi или различные приложения для смартфона.
Какие приложения
Существуют специализированные переходники. Для iPhone это lightning-VGA-hdmi, для Android micro-usb/type-c hdmi/VGA. А также есть беспроводной способ, например в приложении YouTube есть функция второго экрана.