Здравствуйте!
Для того, чтобы Алиса сделала звук тише, нужно сказать ей: «Алиса, сделай потише» или «Алиса, громкость на 3»
А вообще, вариантов достаточно много, все они подробно описаны в помощи :)
А что если сама Алиса очень тихо говорит