Сначала надо попасть в само инженерное меню. Это можно сделать либо при помощи ввода через номеронабиратель USSD кода, который еще нужно найти именно для вашего конкретного бренда, или поискать соответствующее приложение в Google Play, которое опять-таки будет разным для разных производителей чипсетов.
Если всё-таки удалось попасть туда, куда нужно, открываем раздел Audio. И уже в нем выбираем тот режим, который вам нужен.
Больше советов пользователям смартфонов можно найти здесь.
не советую вообще менять настройки с инженерном меню-батарея сразу начнет терять заряд-а проц греться