Смотря что вы имеете ввиду. Если вы хотите растянуть окно программы на весь экран или наоборот, сделайте двойной щелчок левой кнопкой мыши по верхней панели окна.
Если же вы имеете ввиду масштаб окна, например в браузере, то его можно менять сочетанием клавиш CTRL + "+" или CTRL + "-".
Спосиба за ответ...