Можно ли как-то делать комментарии в строке формул в экселе, как это делается в коде VBA, например?

Как таковых комментариев в ячейке нет. Но есть прмиечания, которые также предназначены для пояснения работы, значений, формул, всего, что находится в ячейке.

• Для вставки примечаний, нужно щелкнуть правой кнопкой мыши на нужную ячейку и выбрать пункт "Вставить примечание".
• Когда написали нужный текст, то щелкните на свободном месте мышкой и примечание скроется.
• В ячейке в верхнем правом углу будет красный треугольник. Наводите туда мышку и появиться примечание в виде подсказки.
• Для редактирования примечания нужно нажать на эту ячейку правой кнопкой мыши и выбрать Изменить примечание или Удалить примечание.

Если формула возвращает число, то можно использовать функцию Ч() для создания комментария прямо в строке формул. Делается это вот так:

=А1+А2+Ч("Текст комментария")

Функция Ч() превращает введенный в ней текст в нулевое значение. Так как ваша формула возвращает число, прибавление к нему нуля никак не повлияет на результат.