Открываю CSV файл в Excel, все данные в одном столбце. Как открыть, чтобы данные были в разных столбцах?

Это нормально, такой формат у csv файла. Сделайте следующее

1. выделите столбец с данными ( в вашем случае это колонка А

2. НА вкладке ДАННЫЕ нажмите кнопку ТЕКСТ ПО СТОЛБЦАМ

3. В появившемся окне выберите вариант С РАЗДЕЛИТЕЛЯМИ

4. Далее укахите знак, которым разделяются ваши данные в строках. 90% за то, что это запятая. Можете выбрать вариант ДРУГОЙ и ввести свой знак. А вот галочку СЧИТАТЬ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНЫЕ РАЗДЕЛИТЕЛИ ОДНИМ лучше не ставить, иначе, если где-то какое-то поле пустое, будут проблемы!

5, Нажимаем ДАЛЕЕ, если необходимо, указываем формат для каждой части, теперь жмем ГОТОВО и любуемся результатом.

Если надо наоборот собрать, то используем функцию СЦЕПИТЬ.

подробнее - https://office-study.xyz

там есть формат специальной ставки, нужно поставить разделители - запятые (или точки с запятыми, в зависимости от файла) и тогда эти запятые и будут разделением между твоими столбцами.