Вы легко найдете в сети небольшую книгу Николая Анциферова "Петербург Достоевского", именно она Вам нужна - это что-то вроде плана экскурсии по петербургским местам Достоевского.
Существует еще какая-то книга, описывающая Петербург последней трети XIX века. Вы, случайно, не знаете?
А в районе сенной есть открытые дворы?