Мария, добрый день! Это зависит от текстуры десерта и ягод. Универсальное правило: к более легким десертам подойдут свежие вина, к более плотным сладостям - яркие. Если перед вами мусс, желе или сорбет, прекрасной парой к ним станут игристые или тонкие белые вроде совиньонов. К чизкейкам, украшенным небольшим количеством ягод, можно выбирать мускатные вина.
К шоколадным пирогам с красными ягодами хорошим вариантом будут красные вина с перекликающимися нотами. Если вы имеете в виду какие-то конкретные ягоды, напишите. Или интересны разные варианты?