Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Допускается ли работать по ТУ без ГОСТ в пищевой промышленности?

Пищевая промышленность
Евгений Артюхов
  · 8,2 K
FOOD2000.RU Консалтинговая компания. Услуги для пищевой промышленности и общественного...  · 11 апр 2020  · food2000.ru

Конечно допускается! В Российской пищевой промышленности и странах Таможенного союза за основной нормативный документ приняты ГОСТ, ТУ и каким то боком прицепился СТО (Стандарты организации). Почему то принято считать, что если продукция сделана по ТУ, то она хуже чем по ГОСТ. На самом деле это не так. Существуют вполне определенные нормативы для написания Технических условий. Самое основное требование - это то, что параметры указанные в ТУ не могут быть хуже, чем в аналогичных ГОСТах. Тех.условия требуют регистрации в госстандарте и при необходимости проходят экспертизу в органах метрологии.

Какой нормативный документ выбрать зависит от самой продукции. Конечно проще всего если на вашу продукцию есть ГОСТ и сама продукция полностью соответствует ГОСТу. Если же нет, то нужны ТУ.

Чем отличаются друг от друга ГОСТ, ТУ и СТО можно почитать тут: https://food2000.info/gost-tu-ili-sto-chto-vybrat.

Готовые технические условия, готовые ту можно посмотреть тут: https://food2000.info/tu

Если ничего не подходит из готовых, то заказывайте тут: https://food2000.info/razrabotka-tu

С уважением к вам, к своим сотрудникам и своей работе компания Центр пищевых технологий https://food2000.info/

С уважением, ваш Центр пищевых технологий.Перейти на food2000.ru
Основными регулирующими документами на товары у нас в стране пока являются ГОСТы. Тех.условия не должны противоречить ГОСТ. А значит если Ваша продукция соответствует ГОСТ, то работайте по ГОСТ. Если она не соответствует требованиям ГОСТ, то тогда используйте ТУ. ТУ для пищевой промышленности можете посмотреть тут https://baza-tu.ru/tehnicheskie-usloviya-pishhevaya-pro... Читать далее