Мы привыкли к тому, что в Православии крещение происходит во младенчестве, однако в других организациях "требования" к крещению могут очень разнится. Ряд протестантских Церквей вообще не требует крещения как такового. Другие, наоборот, не допускают людей к крещению до достижения определенного возраста. Мормоны - с 8 лет, баптисты - с 14-15 и т.д.
Безусловно, "отсрочка" крещения на более поздний срок (особенно в случае с совершеннолетием) приведёт к снижению количества людей, идущих на этот шаг.
В то же самое время стоит понимать, что очень многое зависит от того, живут ли родители и семья согласно Библии, ходят ли в Церковь и т.д. В семьях, где поддерживается "богобоязненный" уклад дети очень часто идут по стопам родителей.
Однако, бывают и обратные случаи. Крайне большое давление на ребёнка религиозной тематикой может привести к тому, что в подростковом возрасте он покинет "лоно" церкви.
Подытоживая могу рекомендовать крестить детей в той или иной церкви только тогда, когда вы сами как родители планируете исповедовать принципы этой религии. И чаще, чем на Пасху и Рождество.