Нет, не перестанут. Телефонные номера мошенники используют не только из соц сетей и сайтов, но и из других телефонных баз, в т.ч. покупных. Например, когда вы указываете номер телефона при оформлении дисконтной карты или при оформлении заказа. Но, количество звонков может уменьшиться, так что в том, чтобы убрать свой номер из соц сетей и т.п. открытых источников смысл есть.