Дарение - односторонняя сделка. В Вашем случае она еще и нотариальная. После регистрации квартира стала личной собственностью жены и разделу не подлежит.
Возможно оспорить сделку дарения при наличии существенных причин, связанных со здоровьем, угрозой жизни и т д., что маловероятно.
Либо договорится о компенсации, что из области фантастики