Ветер будет иметь температуру окружающего воздуха, которая зависит от начальной высоты падения. Чем выше - тем холоднее.
На высоте 10 км, там где летают самолеты, температура около -50 градусов, даже в Африке.
Но кроме фактической температуры есть так называемая ощущаемая температура, которая кажется ниже, когда воздух обдувает тело.
На этом принципе работают вентиляторы, когда обдуваемый воздух усиливает испарение пота с поверхности кожи и таким образом кажется прохладнее, чем он есть на самом деле.