Вполне возможно ее производить сжигая водород в атмосфере кислорода. Но во первых себестоимость воды будет высока, ведь нужны водород и кислород, которые получить в чистом виде стоит определенных денег. Во вторых это довольно опасное мероприятие, Чистый водород очень пожароопасный. В любом случае стоимость такой воды будет выше, чем полученной из традиционных источников.
Потому что у нас нет под рукой источника свободного водорода. А промышленное производство водорода требует сначала ту же самую воду израсходовать либо в реакции конверсии метана, либо в реакции газификации угля.