В большинстве вузов курсовую работу не принимают до тех пор, пока она не отвечает на требования задания. Про пересдачу курсовой работы, скажем, с "тройки" на "четвёрку", вам нужно обговаривать с преподавателем лично. Никаких правил разрешающих пересдачу для курсовых нет.