Чтобы приправы и специи оставались долгое время полезными и не изменяли свои вкусовые качества, необходимо следовать советам об их правильном хранении:
Специи также хорошо хранить в старых жестяных банках от чая или кофе. Можно использовать и наборы для пряностей, продающиеся в магазинах. Там найдутся разные размеры и материалы на любой вкус. Для удобства, на каждую ёмкость можно изготовить специальную бирочку с названием специи и приклеить её к банке.
Желательно один или два раза в год перебирать пакетики и баночки с приправами, проверяя их на свежесть, срок годности и наличие насыщенного аромата.
Герметичные упаковки позволяют специям сохранять свежесть около трех лет.
Главное что-бы:
прямые солнечные лучи не попадали
влажность была, как в квартире (хранить в подвале или на чердаке не стоит)
упаковка была герметично закрыта (на банках крышкой, на пакетах зажаим)
Упаковка должна защитить специи от воздействия воздуха, влаги и света, поэтому самая подходящая тара для специй - это герметичная банка. Так же можно хранить специи в заводских пакетиках, но после вскрытия использовать специальную клипсу или зажим.
А черный перец удобно хранить в мельничке.
А мы можем вам отправить наши специи от 100 грамм :)